تعتبر تحضير القرص المنزلية واحدة من الحلول السهلة والممتعة لكل الأمهات، حيث يمكنهن القيام بذلك بأقل التكاليف. باستخدام كوب واحد فقط من الدقيق، يمكن إعداد قرص طرية مثالية لتكون وجبة خفيفة وصحية لأطفالهن في المدرسة. في هذا التقرير، سنوضح لك كيفية تحضير هذه الوصفة بشكل بسيط وسهل.
المكونات اللازمة لتحضير القرص الطرية
مع بداية العام الدراسي، تبحث الأمهات عن طرق مبتكرة لإعداد وجبة غداء صحية وغير مكلفة للأطفال. نقدم لك وصفة القرص الطرية، التي يمكن إعدادها بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل:
- كوب من دقيق المخبوزات.
- ربع ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع ملعقة من القشدة.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- ملعقة زيت نباتي.
- ملعتين من الزبادي.
- ماء دافئ حسب الحاجة.
طريقة إعداد عجينة القرص الطرية
بمجرد أن تتوفر لديك كل المكونات، يمكنك الآن البدء في تحضير القرص بسهولة ودون الحاجة إلى إنفاق الكثير من الأموال. يمكنك اختيار إعدادها سادة أو بحشو مختلف حسب تفضيلاتك. وفيما يلي خطوات التحضير:
- ابدئي بتنخيل الدقيق ثم أضيفي القشدة والسمن إليه.
- افركي مزيج الدقيق جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- في كوب من الماء الدافئ، أضيفي الخميرة والسكر لاختبار فعاليتها.
- امزجي المكونات المتبقية مع الدقيق والخميرة حتى يتشرب الدقيق جميع المكونات.
- اعجني المكونات بالماء الدافئ حتى تتشكل لديك عجينة طرية، ثم غطيها واتركيها لترتاح وتخمر جيدًا.
- بعد ذلك، شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو إلى الشكل الذي تفضلينه، مع إمكانية تركها سادة أو حشوها حسب الرغبة.
- صفّي القرص في صينية مدهونة بالزيت أو مغطاة بورق الزبدة، واتركيها لتخمر مرة أخرى لمدة ساعة، ثم ادخليها فرن متوسط الحرارة.